All posts in FODMAP

Gevoelig voor gluten? Of de fructanen?

Gevoelig voor gluten? Of de fructanen?

Gevoelig voor gluten?

Heb jij vaak last van je buik? Heb je een prikkelbare darm?

Voel jij je slecht na het eten van brood of pasta? Ben je gevoelig voor gluten? Of voor de fructanen? Fructanen zijn een soort suikers die ook in granen voorkomen. Lees alles over fructanen op de pagina over het FODMAP dieet.

Onderzoek gluten vs fructanen

In een onderzoek hebben deelenemers zeven dagen lang elke dag een soort reep gegeten. Daarna een week geen reep en een week later weer elke dag een reep maar dan een andere versie. De deelnemers wisten niet wat er precies in de repen zat. De repen zagen er allemaal hetzelfde uit en smaakten ook hetzelfde. De reep met fructanen veroorzaakte bij 15 procent een opgeblazen buik. En deze reep gaf een toename van 13 procent van allerlei maag- en darmproblemen, in vergelijking met de controlegroep. De reep met de gluten had daarentegen geen enkel effect.

Het is mogelijk dat je geen coeliakie hebt en toch een reactie hebt op gluten. De studies die tot nu toe gedaan zijn, wijzen er in ieder geval duidelijk op dat darmproblemen vaker door fructanen worden veroorzaakt dan door gluten.

Je kan een tijdje tarwevrij eten of zo min mogelijk fructanen (zitten ook in enkele noten, bonen, ui, knoflook en meer producten). Wil je hulp hierbij? Schakel dan ons in!

Oorspronkelijk onderzoek

More

SIBO

SIBO

SIBO? Wat is SIBO?

Bacteriële overgroei van kleine darm (beter bekend als SIBO) krijgt steeds meer aandacht als een mogelijke oorzaak van darmklachten. Maar wat is SIBO? En wat weten we precies over de relatie tussen SIBO en het prikkelbaredarmsyndroom? Misschien heb je wel eens van SIBO gehoord? Het SIBO-dieet wordt steeds meer bekender in Nederland. In andere landen zoals Amerika is het een vrij bekend dieet. Laatst was er een 5-daagse summit over SIBO waar o.a. dokter Allison Siebecker, sprak. Zij heeft een eigen website over het SIBO dieet. Zie ook een video van deze summit en zie haar website.

MEER DAN 60% VAN DE MENSEN MET PDS (PRIKKELBAREDARMSYNDROOM) HEEFT SIBO volgens dr Siebecker

Maar wat is SIBO nu eigenlijk? SIBO staat voor ‘Small Intestinall Bacterial Overgrowth’ oftewel bacteriële overgroei in je dunne darm. In de dunne darm zitten weinig bacteriën in verhouding met de dikke darm. Als er door bijvoorbeeld een operatie een verschuiving van bacteriën plaatsvindt, dan gaan er meer (ziekmakende/ongunstige) bacteriën in de dunne darm zitten dan er behoren te zijn. Je kan dan diverse darmklachten krijgen. De reden dat er meer bacteriën in je dunne darm komen, is niet geheel duidelijk. Zeer waarschijnlijk komt het door:

• een darminfectie

• een verandering van het maagdarmkanaal zoals een operatie waarbij een deel van de maag of de dikke darm wordt weggehaald

• een verstoorde darmwerking

• een verminderde aanmaak van enzymen door de alvleesklier

• een verminderde aanmaak van galzuren

• verminderd maagzuur of veel gebruik van maagzuurremmers

• veelvuldig gebruik van medicatie zoals antibiotica en chemotherapie

Enkele ziekten geven een verhoogde kans op SIBO zoals coeliakie, diabetes mellitus, divertikels in de dunne darm, fibromyalgie, leveraandoeningen, Parkinson, PDS, rosacea, reumatoïde artritis, sclerodermie (een reumatische ziekte waarbij het bindweefsel steeds stugger wordt), trage schildklier en ziekte van Crohn. Ook door een darmoperatie kunnen bacteriën zich verplaatsen.

SIBO symptomen

Heb je een combinatie van de volgende klachten?

• botontkalking

• buikpijn of buikkramen, meestal vlak na het eten

• dunne waterige ontlasting of juist obstipatie

• ernstige opgeblazen gevoel en zichtbare opgezette buik, vrij snel na het eten

• galstenen

• gasvorming

• gewrichtsklachten

• huidklachten zoals acne of eczeem

• leververvetting

• meer klachten vrij snel na het eten

• misselijkheid

• slechte eiwit- en vetvertering: ontlasting stinkt en is vaak licht van kleur en blijft plakken in de wc

• vaak afname lichaamsgewicht omdat je minder gaat eten i.v.m. angst voor klachten of door verminderde opname voedingsstoffen

• vermoeidheid door minder opname voedingsstoffen met name ijzer, B-vitamines en vitamine D

• veel last na inname van fruit en andere producten waar fruitsuiker in zit

Dan heb je mogelijk SIBO.

Ook een tekort aan B-vitamines, vitamine D, vitamine K, calcium, ijzer geeft ook een indicatie dat je SIBO kan hebben.

SIBO ademtest

In bepaalde ziekenhuizen kan een ademtest worden afgenomen met een drankje met lactulose of glucose als testmethode om te kijken of je SIBO hebt. Beide testen hebben wel een diagnostische beperking. De kans is groot dat je een foute uitslag krijgt (vals positief of vals negatief).

Het is verstandig je te laten testen als je elke dag en de hele dag door klachten hebt. Ook als je het FODMAP dieet hebt gevolgd en je houdt nog best veel klachten zoals een opgeblazen buik, dan is de kans groot dat je SIBO hebt.
SIBO

SIBO dieet en behandeling

Als je SIBO hebt, moet je bij voorkeur behandeld worden met antibiotica in combinatie met het ‘SIBO-eliminatiedieet’. Uit onderzoek komt het antibioticum Rifaximine als beste uit de bus (Xifaxan®). Dit antibioticum beïnvloedt de samenstelling en activiteit van de micro-organismen gunstig door vermindering van bacteriën die de darmwand irriteren. Meer onderzoek is nodig om te bepalen hoe Rifaximine werkt, wat de optimale dosering is en of herhaalde behandelingen nodig zijn bij mensen met terugkerende klachten. Bepaalde probiotica zouden het effect van Rifaximine kunnen versterken, daar moet alleen nog extra onderzoek naar gedaan worden.

In plaats van antibiotica kan SIBO ook behandeld worden met bepaalde kruiden of een elementair dieet.

Het doel van het SIBO dieet is om de bacteriën in de dunne darm geen eten te geven zodat je veel minder klachten hebt zoals veel minder boeren en een veel minder opgeblazen buik. Dat is een reden dat het FODMAP dieet steeds vaker wordt geadviseerd als onderdeel van het SIBO dieet. Andere koolhydraat-arme dieten die voorgeschreven worden zijn het SCD en GAPS dieet. Er zijn alleen nog weinig studies die bevestigen dat deze dieten ondersteunend werken. Er zal meer onderzoek gedaan moeten worden welk dieet of dieten het beste werkt (werken) bij SIBO.

Volgens dokter Siebecker en andere professionals die met het SIBO dieet werken, zijn dit de huidige adviezen:

Ideaal is om 12 uren tussen je avondeten en het ontbijt te laten en 4 uur tussen elke maaltijd. Je eet bijvoorbeeld om 08.00 uur, 12.00 uur, 16.00 uur en 20.00 uur. Nog beter is om je ontbijt over te slaan als je dat lukt of om meer tijd tussen je ontbijt, lunch en warme maaltijd te laten. Je eet bijvoorbeeld om 08.00 uur, 13.00 uur en 18.00 uur en dan pas weer de volgende ochtend. Als je niet langer dan 2 uur niet kan eten, stel het dan steeds een kwartier uit. En eet steeds iets met vet en vezels. Onthou: het is beter om iets te veranderen dan niets. Je kan supplementen met kaneel en of chromium slikken om tegen de dipjes te kunnen zodat je weer een paar uur verder kan.

Het SIBO dieet bestaat uit een combinatie van voeding met veel goede voedingsstoffen en weinig koolhydraten zoals het FODMAP dieet en zo min mogelijk alcohol, granen, aardappelen en zuivel. Aan te raden is om kleine maaltijden per keer te eten en zo min mogelijk keer per dag.

Daarnaast is stressmanagement ontzettend belangrijk tijdens en na dit dieet! Leer met stress omgaan. Veel stress-testen en tips hoe je hiermee om kan gaan (herken en erken) staan in het boek ‘Buik blij, jij blij. In 5 stappen van je buikpijn af’ geschreven door dietist Sigrid van der Marel-Sluijter, te koop bij vanjebuikpijnaf.nl en via bol.com en in de praktijk.

SIBO dieet lijst

Een standaard en eenvoudig SIBO dieet lijst is er nog niet. Elke koolhydraatarm dieet kan zinvol zijn. Het SIBO dieet is bijvoorkeur lactosevrij. Als je waarschijnlijk gevoelig bent voor gluten, dan ben je waarschijnlijk ook gevoelig voor caseine, het eiwit in koemelk. En andersom.

Het SIBO dieet kan vrij streng geadviseerd worden als eliminatiedieet. Dit houdt bijvoorbeeld in:

  • FODMAP-arm dieet
  • geen cafeine
  • zo min mogelijk tot volledig vermijden van alcohol
  • geen bewerkte voeding
  • geen gedroogd fruit
  • zo min mogelijk granen en eventueel glutenvrij
  • geen rauwkost en salades
  • geen schelpdieren
  • geen vruchtensappen
  • zo min mogelijk tot volledig vermijden zuivel, bij gebruik zuivel dan lactosevrij
  • zo min mogelijk tot volledig vermijden van bonen
  • zo min mogelijk soja
  • geen zetmeel dus ook geen (zoete) aardappelen

In ieder geval toegestaan:

  • biologisch vlees, vis, kip, gevogelte, eieren
  • quinoa
  • rijst
  • boekweit
  • zelfgemaakte (FODMAP-arme) soep zoals miso-soep of soep van courgette, pompoen, beetje biet, wortel
  • gekookte FODMAP-arme groenten, ook bij groene smoothies
  • beetje noten
  • als je granen zoals glutenvrij brood of crackers of pasta eet, neem dan bij voorkeur geen volkoren producten
  • gewone suiker (en rietsuiker, kokosbloesemsuiker) en klaverhoning (als je er tegen kan) en stevia
  • (pure) cacao
  • kokosyoghurt
  • zaden
  • planten en kruiden met bitterstoffen
  • broccolispruiten
  • diverse groene kruiden, met name basilicum
  • zelfgemaakte bottenbouillon

Het SIBO dieet bestaat uit een combinatie van voeding met veel goede voedingsstoffen en weinig koolhydraten. Je kan problemen krijgen door eten van gefermenteerd voedsel en van rauwe groenten en rauwkost. Het is belangrijk dat je bij elke maaltijd iets vets eet. Gebruik plantaardige boter of ghee, geklaarde boter. Dit is boter dat alleen uit melkvetten bestaat en meestal geen klachten geeft. Of gebruik een olie waar je tegen kan. Gebruik bijvoorbeeld olijfolie, kokosolie, hazelnootolie. Suiker in beperkte mate is, als onderdeel van een complete maaltijd, beperkt toegestaan. Ben je insuline-resistent? Heb je suikerdipjes? Eet dan volledig koolhydraat-arm en suikervrij.

Honing

Gebruik ook eens klaverhoning. Klaverhoning bevat fructose, maar is goed tijdens het SIBO-dieet. Hoe valt klaverhoning? Als dit slecht valt, dan heb je waarschijnlijk ook last van gist. Heb je hier geen problemen mee? Neem dan gerust klaverhoning tijdens het dieet. En drink veel water. Liever geen koffie, als je koffie wilt drinken dan neem je slappe biologische koffie, dat gaat meestal wel goed. Drink vooral groene thee zoals Matcha thee en kruidenthee.

Kamillethee

kamillethee helpt buik te kalmeren en tegen opgeblazen buik. Het is wel hoog FODMAP maar probeer het uit.

Supplementen

Tijdens en na het dieet werken pepermuntolie zoals Tempocol en een Chinees kruidenmengsel zoals Iberogast in combinatie met spijsverteringsenzymen ondersteunend. Na het volgen van dit eliminatiedieet is het belangrijk om extra vezels, resistent zetmeel en probiotische voeding of probiotica (met name met bifidus) in te nemen.

Je kan vitamine C nemen (zeker aan te raden bij obstipatie) en magnesiumcitraat.

Leaky gut

SIBO kan ook een leaky gut, een verhoogd doorlaatbare darmwand, veroorzaken. Als je veel last hebt van histamine-rijke voeding, dan is de kans groot dat je een ‘leaky gut’ hebt. Pepermuntthee is zacht voor je darmen, maar kan histamine opwekken. Als je een ‘leaky gut’ hebt door de SIBO, volg dan het leaky gut protocol. Dit kan je vinden in het boek ‘Buik blij, jij blij. In 5 stappen van je buikpijn af.’

2boekmockup kopie>

Had jij al eerder van SIBO gehoord?

More

Nederlandse voedingsmiddelen getest op FODMAP’s!

Nederlandse voedingsmiddelen getest op FODMAP’s!

Eindelijk zijn er Nederlandse voedingsmiddelen getest op FODMAP’s!

Afgelopen 27 maart zijn gaven Jane Muir van Monash University en student Voeding en Dietetiek Margo van Buikinbalans een presentatie over het FODMAP dieet. Margo heeft vorig jaar stage gelopen bij Monash in Australie. Ze had een koffer vol met koek en brood meegenomen naar Australie, wel 10 kg vertelde ze! Monash heeft een laboratorium waar ze voedingsmiddelen testen op FODMAP’s: hoeveel totaal aan FODMAP’s zit in een product en welke FODMAP’s?

Aan de hand van een bepaalde (cut-off) level wordt bepaald of een voedingsmiddel boven deze grens of onder deze grens valt. Boven deze grens: dan is het voedingsmiddel ‘rood’ oftewel ‘hoog in FODMAP’s. Onder deze grens: dan is het voedingsmiddel ‘groen’ oftewel ‘laag in FODMAP’s. Oranje betekent weer ‘beperkt in FODMAP’s’. Dit betekent niet dat een product vrij in FODMAP’s, de meeste voedingsmiddelen bevatten nog steeds wel FODMAP’s maar onder deze ‘cut-off level’ grens. Deze grens is het laatste jaar ook nog verscherpt.

In de ‘Low Fodmap Monash University app staan alle voedingsmiddelen die getest zijn. Heb jij deze app? Het geld dat je betaalt voor deze app gaat naar het testen van voedingsmiddelen en naar opleiden van bijvoorbeeld studenten.

Er is ook een Belgische en Nederlandse app. De Nederlandse Fodmap Food Guide. Dit is meer een merkartikelenlijst van Nederlandse voedingsmiddelen.

Samen met mijn collega Mirte Kaan van Fodmap Foodies hebben wij alle voedingsmiddelen die in de app staan vertaald in begrijpelijk Nederlands. Deze lijsten zijn gratis te downloaden via gratis downloads.

Alle granen bevatten FODMAP’s. Hoe zit het met spelt? Zie onder het lijstje met geteste voedingsmiddelen!

Nieuwe Nederlandse voedingsmiddelen getest op FODMAP’s:

  1. Maisbrood: 1 snee groen (meer informatie niet bekend, daarom beperkt en oranje)
  2. Glutenvrij donker meerzaden brood van tapiocameel: 1 en 2 snee groen. Rood bij >100 gram of 4 sneetjes. Glutenvrij donker meerzaden brood van tapiocameel is dus beperkt bij 3 sneetjes en 75 gram, en daarom oranje.
  3. Glutenvrij zuurdesembrood van rijstmeel: 1 en 2 snee groen. Rood bij meer dan 400 gram of 16 sneetjes. Dit brood is dus eigenlijk oranje onmdat het een matige hoeveelheid FODMAP’s bij ca 250 gram, oftewel 10 sneetjes. Maar omdat we ervan uitgaan dat niemand 10 sneetjes als ontbijt of lunch eet, komt deze op de groene lijst. Mijn tip: desembrood is altijd aan te raden. Desem breekt FODMAP’s af, van elke graansoort.
  4. 100% speltbrood: 1 en 2 snee groen (70 gram). Bij meer 200 gram rood: hoog in fructanen. Wij zetten daarom 100% speltbrood op de oranje lijst.
  5. Biologische zuurdesem speltbrood: 1 en 2 snee groen. Bij >4 snee of 140 g rood: hoog in fructanen. Daarom staat dit brood ook op de oranje beperkte lijst.
  6. 7 granen mix: 15 gram groen, 30 gram oranje. Bij >35 gram rood ivm fructanen. Dit is een product zoals AH Vezelrijke vlokkenmix 7 granen.
  7. Ontbijtgranen met rood fruit: 15 gram groen, 30 gram rood ivm fructanen. Dit is een product zoals Quaker Cruesli rood fruit.
  8. Biologisch speltvlokken: 15 gram groen, 30 gram rood ivm fructanen -> op de oranje beperkte lijst.
  9. Biologische spelt cruesli met rijststroop: 30 gram rood, 15 gram is beperkt. Dit is een product zoals Zonnatura Crunchy spelt rijststroop
  10. Speltmuesli met gedroogd fruit en noten: groen bij 45 gram, rood bij 100 gram ivm fructanen. Een portie van 45-70 gram is dus beperkt. Dit is bijvoorbeeld een product zoals AH Spelt muesli met fruit en zaden en noten.
  11. Drank met fruitmix met oa rozenbottel:  25 ml siroop (verdund in 250 ml water) is groen. Bij gebruik van meer dan 120 ml siroop krijg je teveel fructanen binnen. Dit betekent dat je niet meer dan 1 liter siroop achter elkaar moet drinken. Dit is bijvoorbeeld een product zoals Roosvicee.
  12. Boerenkool: groen 65 gram
  13. Speculaas: 1 groen. Bij meer dan 28 gram rood ivm fructanen (stel: 1 speculaasje weegt 11 gram: neem maximaal 2 speculaasjes). Speculaasjes zijn dus beperkt toegestaan.
  14. Vezelrijke cracker (Knäckebröd): 1 stuk (10 gram) groen. Bij meer dan 13 gram: rood ivm fructanen. Een knäckebröd weegt gemiddeld 11-12 gram, dus 1 stuk is toegestaan.
  15. Ontbijtkoek: 15 gram is groen en 30 gram is rood. Neem maximaal 1 dun plakje van 20 gram.
  16. Glutenvrij ontbijtkoek: 25 gram is groen, maar meer dan 25 gram bevat een matige hoeveelheid fructanen. Neem dus niet meer dan een plakje van 25 gram.
  17. Meergranenbiscuits met rozijnen: ½ biscuit is groen (10 gram), 1 hele biscuit (20 gram) rood ivm fructanen. Dit is een product zoals Evergreen.
  18. Havermueslireep: ½ reep (8 gram) groen, 1 reep van 15 g rood ivm fructanen + galactanen.
  19. Beschuit, gewoon, van tarwe: tot 2 stuks (10 gram) groen, bij meer dan 45 gram: rood ivm fructanen. Neem niet meer dan 2 stuks.
  20. Ontbijtkoek met honing: 15 gram is groen en 30 gram is rood. Neem hier maximaal 20 gram van. 
  21. Tarwebrood, 1 snee: rood
  22. Kokosbrood: groen 1 plak 25 gram. (Meer informatie is nog niet bekend, wij verwachten oranje of rood bij 50 gram of meer)
  23. Granen met roodfruit mix: groen 7 gram (ook hier idem, wij verwachten oranje of rood bij dubbele portie)
  24. Appelvezel: groen 6 gram
  25. Appelsiroop/appelsap: rood

knackebrod muesli-2074030_640

 

 

 

 

 

 

EN…… het andere laboratorium in Australie heeft zoethoutwortel getest en 25 gram is groen!! Dit betekent dat we enkele dropjes mogen eten, hoera!

Tip van een kijker: spelt desembrood van de Hema! de ingrediënten van het spelt desembrood zijn: speltbloem 50%, water, speltzuurdesem 15%, speltvlokken 7%, gejodeerd zout, bakkersgist, enzym (bevat tarwe, gluten), koolzaadolie. Dit product bevat bijna 100% spelt, en ook als is dit brood deels desem en deels van gist, is deze toegestaan, neem per maaltijd maximaal 2 sneetjes. Volgens de Hema zit er in beide speltbroden een zeer klein aandeel geroosterd tarwemoutmeel en tarwezemelen in beiden <1%.

De volgende ingrediënten zitten in het haver desembrood: *tarwebloem,water,*roggezuurdesem,*havervlokken,*volkoren havermeel,*roggezuurdeeg gedroogd, zonnebloempitten, *tarwemoutmeel,gejodeerd zout, lijnzaad,*tarwegluten,bakkersgist,*speltbloem, *enzym,bakkershoning,*tarwezemelen,*gerstemoutextract,koolzaadolie ongehard. Dit brood adviseer ik NIET tijdens de eliminatiefase.

Hema

Wat opvallend is: alle glutenvrije broden zijn laag in FODMAP’s. Gluten hebben niets met FODMAP’s te maken, toch is het fijn om te weten dat over de hele wereld glutenvrij brood FODMAP arm is.  Ik ken geen lekker glutenvrij brood, jij?

Een kijker heeft een lekker glutenvrij broodje ontdekt, alleen niet volledig FODMAP geschikt. Wel prima om te proberen tijdens de herintroductie (testfase).glutenvrij brood etiket glutenvrij brood

 

 

More

Hoe lang doe jij het FODMAP dieet?

Hoe lang doe jij het FODMAP dieet?


Hoe lang doe jij het FODMAP dieet?

Ik ben gespecialiseerd diëtist en ik ben de FODMAP diëtist uit Nederland. Ik begeleid mensen in mijn regio en in heel Nederland via Skype of Facetime. Een paar keer per maand geef ik een lezing over voeding in relatie tot buikklachten. Daarnaast ben ik een boek aan het schrijven ‘In 5 stappen van je buikpijn af.’ Dit boek gaat over stressmanagement, leefstijl, voeding, prebiotica en probiotica. Je kan je vrijblijvend inschrijven voor dit boek.

Ik heb in 2013 het FODMAP dieet ontdekt. Het dieet is ontdekt door een diëtist uit onderzoekster uit Australië 17 jaar geleden! Uit Amerika zijn Stephanie Clairmont, Patsy Catsos en Kate Scarlata heel bekend als FODMAP diëtisten. In Nederland is het dieet pas sinds 2013 bekend. Veel informatie is te vinden op www.fodmapfoodies.nl met leuke recepten en gratis checklijsten. Download de app van Monash University of download de gratis checklijsten van Fodmap Foodies.

Ik heb zelf ruim 3,5 jaar geleden de eliminatiefase van het FODMAP dieet gedaan. Toen stond er 8 weken voor. Nu is het advies 2 tot maximaal 6 weken. Ik ben zelf gevoelig voor fructanen, galactanen en polyolen, ik ben niet gevoelig voor fructose en lactose. Sinds 3 jaar doe ik het aangepaste FODMAP dieet. Ik weet dus wat ik wel en niet kan eten, maar het blijft een uitdaging.

Vooral het ergens anders eten.Als je over je buikpijn en darmklachten wilt praten en je gelooft dat voeding je klachten geeft en voeding je klachten kan verminderen, dan kan je terecht bij de besloten community ‘Vanjebuikpijnaf’. Ik geloof dat je door aanpassen voeding van je buikpijn af kan komen. In deze groep kan je je verhaal kwijt, wordt je geholpen. Dit is niet een FODMAP groep, en geen community om mee te lezen. Maar een community om elkaar te helpen.

More

Ik had voor het eerst geen buikpijn meer gehad!

Ik had voor het eerst geen buikpijn meer gehad!

Hoi Sigrid,

Voordat ik bij jou kwam, was mijn gezondheid problematisch. Hiermee wil ik zeggen dat mijn gezondheid mij erg frustreerde, op de negatieve manier. Ik was vaak ziek en dit kwam door de bepaalde voedingssoorten die ik at. Als ik dan iets at waar mijn lichaam niet tegen kon, werd ik ziek. Ik kreeg koorts en was continue misselijk, voor een 21 jarige is dat natuurlijk verschrikkelijk. Mijn school ging eronder lijden en mijn stage ook. Ik hoorde meerdere malen dat ik ‘’vaak ziek ben’’ en ‘’waarom ben je dan zo vaak ziek?’’ Ja, probeer dat maar eens uit te leggen als je zelf het antwoord daar ook niet op weet. Ik werd meer en meer gefrustreerd, want elke keer als ik naar de dokter ging voor buikpijn, werd het natuurlijk weer op mijn prikkelbare darm geschoven: ‘’Ja je hebt nou eenmaal prikkelbaar darm syndroom, je moet er mee kunnen leven.’’ Ik kan er mee leven, alleen er was iets aan de hand wat mijn prikkelbare darm triggerde, maar wat?

Er werd tegen mij gezegd in het ziekenhuis dat ik een FODMAP dieet moest gaan volgen om mijn buikpijn minder te laten worden. Dit vond ik prima, ik wil van alles proberen om mijn buikpijn te verminderen. Ook wilde ik graag bij iemand terecht waar ik over mijn frustraties kon praten, ik wilde graag van die boze gevoelens af. Maar nee, de chirurg in het ziekenhuis vond dat ‘’te ver gezocht’’. Nou prima, dan ga ik wel naar mijn eigen huisarts om dit rond te krijgen. Gelukkig vond mijn huisarts het een goed idee en verwees mij door naar een GGZ verpleegkundige die mij ging helpen met de boze gevoelens en dat ik naar mijn lichaam moet luisteren.

Ik ging het FODMAP dieet starten en om eerlijk te zijn was ik echt niet blij dat ik zo veel dingen niet meer mocht eten. Ik moest heel erg wennen, maar heb me wel heel goed aan het dieet gehouden.

Nadat ik bij jou kwam, merkte ik dat mijn hele leven veranderde. Ik had voor het eerst, in tijden geen buikpijn meer gehad. Het verraste mij, omdat ik niet meer wist hoe het was om geen buikpijn te hebben. Natuurlijk vond ik het lastig om de lekkere dingen niet meer te eten, bijvoorbeeld een lekkere pizza met ui en knoflook, jeetje wat miste ik dat erg! Glutenvrij natuurlijk, want dat deed ik al. Het hele glutenvrije gebeuren wende ik langzaam aan, omdat het een gewoonte word (en dat is het nu zeker geworden). Tijdens de afspraken toen jij aan mij vroeg hoe het ging, antwoordde ik steeds met het zelfde: ‘’Ja heel goed!’’ en het ging ook heel goed. Doordat ik geen continue buikpijn meer had, voelde ik mij een heel ander mens! Ik had veel meer energie en kon ook veel meer dingen aan. Hiermee bedoel ik mijn stage, voorheen was ik zo moe, omdat ik altijd die buikpijn mee droeg. Nu was ik gewoon moe van een stage dag, omdat het een normale 8,5 uur lange werkdag was! Het was heel vreemd om me zo te voelen, maar ik was er zo blij mee!

Nu, 1 maand later gaat het nog steeds heel goed! Tijdens de feestdagen heb ik gewoon de dingen gegeten die ik mocht. Ik ben wezen uit eten met 2e kerstdag en ik ben niet ziek geworden! Mijn vlees en vis werd apart gebakken, weg van alle gluten. Er werd netjes verteld en laten zien wat ik wel en niet mocht eten, het was zo fijn dat ze speciaal voor mij ook glutenvrije dingen hadden! Ze dachten zo erg met mij mee, want toen ik een biefstukje ging halen, kwam er zelfs een man aanlopen die tegen zijn collega zei: ‘’Mag niet in kip en kalkoek gebakken worden!’’. Het was zo leuk om dat te zien, ik zou liegen als ik dacht dat ik me niet speciaal voelde op dat moment. Wat ik wel in deze tussentijd heb veranderd is dat ik toch wel lactosevrij wil gaan eten en drinken. Ik krijg er geen buikpijn van, maar ik merk toch dat mijn lichaam het niet fijn vind als ik dit drink/eet. Ik heb dit zelf besloten, omdat ik naar mijn lichaam moet luisteren en dat doe ik nu. Ik ben heel blij dat ik het FODMAP dieet bij jou heb mogen volgen, het heeft mijn hele leven veranderd.

Bedankt voor alles, bedankt dat je geholpen heb mijn leven te veranderen. Groetjes, Mariesa

More

Update boek SMILE!

Update boek SMILE!

Update van mijn boek S.M.I.L.E.!

Het is tijd dat ik je op de hoogte stel van mijn boek, want ondertussen is het al 29 januari 2017, wat betekent dat ik nu een jaar bezig ben met schrijven en dat precies over 4 maanden mijn boek uit komt!

Natuurlijk is schrijven niet het enige wat ik doe, schrijven doe ik vooral tussendoor, het is naast al mijn huidige drukke werkzaamheden. En dat was en is knap lastig! Ik heb nou eenmaal een druk gezin en een drukke baan. Mijn eigen praktijk vergt veel tijd. Daarnaast ben ik, samen met mijn compagnon Mirte Kaan, eigenaar van Fodmap Foodies met bijbehorend platform, ebooks, handleidingen en trainingen. Afgelopen jaar heb ik diverse presentaties gegeven door het land, wat leuk en spannend is, maar ook veel tijd kost. Enfin, als je wilt weten wat ik in 2016 allemaal heb gedaan, dan kan je dit lezen op mijn persoonlijke Facebook profiel.

Concept boek bijna af

Ik heb besloten dat mijn boek in mei echt uitgebracht moet zijn. De dag dat ik mijn boek echt ga uitgeven en dat ik daar echt een lanceringsevent bij doe, is maandag 29 mei. Met hulp van mijn community heb ik voor deze dag gekozen. Dit is de internationale darmgezondheidsdag, oftewel World Digestive Health Day.WDHD

Dat is vandaag over precies 4 maanden! Dit betekent dat ik moet opschieten met mijn boek, en dat het concept al af moet zijn. Mijn boek zal zeker uit 200 bladzijden bestaan, dit hangt ook af van de layout en de plaatjes die in het boek komen. Tineke is mijn illustrator, zij is bezig met de cover en zij gaat alle illustraties ontwerpen. Marijke, zij is mijn eventorganisator, zij is bezig om samen met mij een fantastisch event te organiseren op 29 mei als mijn boek gelanceerd wordt. Wilma is mijn fotografe, zij is met mij bezig om te brainstormen wat voor foto’s we gaan maken voor het boek en de website en waar. Kamiel, grafisch ontwerpen, gaat mijn huisstijl ontwikkelen voor mijn boek en website. May-lisa zal mijn boek gaan editen. Maar voordat zij kan editen, moet het concept van het boek wel klaar zijn. Ondertussen zijn de meeste hoofdstukken zo goed als af en ben ik zelf bezig met editen voordat ik het concept doorstuur. Wat een werk! Alle woordjes met ‘dat’, ‘algemeen’, ‘meeste’, ‘eigenlijk’ etc eerst verwijderen en de zinnen netjes maken. Nu ben ik bezig om stukken van het boek te laten tegenlezen door anderen. Dat helpt ook alvast!

Expert en geen expert

Ik ben een expert in voedingsadvies bij mensen met darmklachten, dat is mijn ding en daar kom ik mijn bed voor uit. Ik geloof echt dat voeding klachten kan triggeren en ik geloof echt dat voeding ook ervoor kan zorgen dat je van darmklachten af kan komen. Daarom komt mijn boek uit. Omdat ik daar in geloof. Maar ik ben geen expert in stress en stressmanagement terwijl stress een ontzettende grote invloed kan hebben op klachten. Ook ben ik geen expert in therapieën zoals hypnotherapie, bekkenfysiotherapie en colonhydrotherapie. Voor stress en alternatieve therapieën ga ik experts interviewen, dit deel is dus nog niet af. Weet je wie ook experts zijn? Ervaringskundigen! Ik heb meer dan 20 vrouwen geïnterviewd voor mijn boek. In dit boek lees je wat hun frustraties zijn en wat hun dromen zijn. Enkele mooie ervaringsverhalen kan je ook lezen in dit boek. Want hoe gaaf is het dat je kan lezen hoe andere vrouwen met darmklachten geholpen zijn? Het zijn trouwens vooral vrouwen die ik helemaal niet kende. En ervaringsverhalen, dat is wat jij graag wil lezen in dit boek!

Titel en onderwerpen

Ik zal niet alles verklappen, maar de titel gaat worden:

“S.M.I.L.E.! In 5 stappen van je buikpijn af. Buik blij, jij blij!”

Wat jij wilt lezen en wat sowieso in het boek staat, zijn de volgende onderwerpen:

  • buikpijn, diarree, misselijkheid, opgeblazen buik, winderigheid en andere darmklachten: oorzaken en wat kan je er zelf aan doen
  • stress bij darmklachten
  • antibiotica
  • probiotica
  • supplementen, enzymen
  • alles over je darmflora
  • fructose-intolerantie
  • het FODMAP dieet
  • wat is gezonde voeding voor de darmen
  • ervaringen en voorbeelden van lotgenoten

Hou me in de gaten! Wil je je alvast voorinschrijven? Dan krijg je van mij een gesigneerd exemplaar en ik betaal de verzendkosten! Laat het weten, dan zet ik je op de lijst.

groetjes, Sigrid

 

More

Ervaring bij het low-fodmap diet

Ervaring bij het low-fodmap diet

Al van kinds af aan heb ik problemen met mijn darmen en er werd altijd weer gezegd spastische darm, dus veel vezels eten. Toen ik zomer 2015 weer darmontstekingen had en me maar moe bleef voelen ben ik gaan zoeken op internet en kwam ik het low-fodmap dieet tegen en zag dat Sigrid voor mij de dichtstbijzijnde diëtiste was die hier goed van op de hoogte was. Omdat ik niet zomaar zelf wilde starten heb ik contact met Sigrid gezocht, eerst via mail en naar aanleiding daarvan heb ik toen besloten een afspraak te maken in haar praktijk. We hebben alles op een rijtje gezet en zijn helemaal naar de basis terug gegaan met voeding en na een aantal maanden was duidelijk waar ik wel en niet tegen kon.

Ik ben nu een jaar verder en voel me een stuk beter, minder moe en een regelmatige stoelgang. Er blijven altijd wel momenten dat het even wat minder gaat, de hormonale cyclus is hier het probleem van, maar ach.

Ik eet nu helemaal glutenvrij, geen champignons, uien, knoflook en met mate aardappelen en tomaat. Lactose vrije- en/of soja melk en yoghurt en iedere ochtend havermout en een banaan en ik eet zoveel mogelijk fod-map low producten.

Het is niet altijd eenvoudig, maar wel een uitdaging om iedere keer maar weer een lekker gerecht te maken.

Ik heb het contact met jou Sigrid als prettig ervaren en kan altijd bij je terecht als ik vragen heb, dankjewel.

Groetjes Arianda.

 

Lees hier meer over het FODMAP dieet

More

Bestaat glutensensitiviteit of zijn het FODMAP’s?

Bestaat glutensensitiviteit of zijn het FODMAP’s?

Bestaat glutensensitiviteit?

In een levendig debat van het 2e Ancestral Health symposium ging Alessio Fasano in gesprek met Frits Koning over het wel of niet bestaan van glutensensitiviteit. Fasano is oprichter en directeur van het Center for Celiac Research van het Massachusetts General Hospital for Children en hoogleraar aan Harvard Medical School. Frits Koning is professor immunologie in het Leids Universitair Medisch Centrum en gespecialiseerd in coeliakie.

Fasano is ervan overtuigd dat glutensensitiviteit een bestaande aandoening is, maar dat de wetenschap nog niet precies ontdekt heeft hoe dat werkt. Sensitiviteit voor gluten komt niet door de kwaliteit of de kwantiteit van gluten, zoals veel mensen denken. Volgens hem komt het omdat gluten niet verteerd kunnen worden en daardoor een immuunreactie kan ontstaan, die de permeabiliteit van de darmwand vergroot. Dit zorgt voor een zogenoemd leaky gut. Volgens Fasano vindt bij iedereen een immuunrespons plaats, maar hoe deze reactie uitpakt is grofweg in 3 categorieën te verdelen.

  1. Voor de grote meerderheid van de mensen is deze immuunreactie op te vangen en zij merken er dus niets van.
  2. Een aantal mensen (later noemt hij 4-6% van de bevolking) heeft wel last van de immuunrespons en valt in de categorie glutensensitief.
  3. Dan is er nog 1% bij wie de immuunreactie extreem is en dat zijn de mensen met coeliakie.

Frits Koning daarentegen gelooft niet dat glutensensitiviteit een bestaande ziekte is en ziet het meer als modeverschijnsel. Hij argumenteert: “We doen al 20 jaar onderzoek naar coeliakie en daar is in 3 à 4 jaar enorm veel over ontdekt. Naar glutensensitiviteit doen we al 15 jaar onderzoek en we hebben nog niet eens een receptor gevonden. Gluten zetten geen immuunrespons in gang, er is niets vast te stellen; ook geen vergrote permeabiliteit van de darmwand, dat verschilt nou eenmaal per persoon.” Hij denkt dat veel mensen gluten nu de schuld geven van een bepaalde reactie in hun lichaam, maar dat gluten wellicht niet de boosdoeners zijn. Dat veel mensen met een zelfgediagnosticeerde glutensensitiviteit zich beter gaan voelen, vindt hij niet verrassend. “Deze mensen zijn erg bewust met hun eten bezig en veranderen hun leefstijl en voeding. Dan verandert er zoveel dat je niet de conclusie trekken dat het in de gluten zit.” Koning verwacht dat de FODMAPs een veel grotere rol spelen. “Dit zijn allemaal koolhydraten waar mensen allergisch op kunnen reageren. Door een FODMAP-dieet kun je onderzoeken welke koolhydraten dat zijn. Ik verwacht dat we daar de komende jaren veel over zullen ontdekken en dat mensen die nu denken glutensensitief te zijn uiteindelijk voor een van de FODMAPs intolerant blijkt te zijn.”

Onze reactie: glutensensitiviteit is niet bewezen, maar kan zeker wel bestaan. Wij geloven zeker in dat veel mensen gevoelig zijn voor FODMAP’s. Wij zijn zelfs gespecialiseerd in het begeleiden van het FODMAP-dieet. Meer informatie over gluten, glutensensitiviteit kan je hier vinden. Meer informatie over het FODMAP-dieet kan je hier vinden.”

bron: foodlog.nl/artikel/brein-is-in-21e-eeuw-darmen-nog-in-paleo-tijd/

More

Darmklachten en FODMAP’s: wat vind je het lastigste + de oplossing!

Darmklachten en FODMAP’s: wat vind je het lastigste + de oplossing!

Ongeveer 2 miljoen Nederlanders heeft last van gevoelige en prikkelbare darmen! Heb jij daar ook last van? Lees dan verder!

Als jij veel last hebt van je darmen, ben je er vast van overtuigd dat voeding een hele grote trigger is. Waarschijnlijk weet je wel dat koolzuur, luchtige producten, te veel vet, cafeine en alcohol voor meer klachten kunnen zorgen. Deze lijst is nagenoeg oneindig en voor iedereen anders. Dat is t lastigste van darmklachten, dat je de ene x zus reageert en de andere x zo. Gelukkig bestaat het FODMAP dieet waardoor de kans groot is dat je er achter kan komen welke voedingsgroep(en) bij jou de meeste klachten geeft en welke klachten. En t mooiste is: als je weet waar je last van hebt en je vervangt deze voedingsgroepen vervangt door andere voedingsmiddelen, je klachtenvrij kan zijn! En dan nog, als je gevoelige en prikkelbare darmen hebt, zal je altijd gevoelig blijven voor voeding. Zeker als je positieve of negatieve spanning ervaart. Of als je darmflora uit balans is. Maar goed, dat is een ander en lang verhaal.

Recent heb ik op social media een aantal vragen gesteld over wat je het lastigste vindt en wat je het liefste zou willen. Hieronder som ik op wat de resultaten zijn van deze vragenlijst.

Wat zijn je meest voorkomende problemen als het gaat over voedingsgebied? Waar loop je het meest tegenaan? Wat vind je het aller-vervelendste/lastigste/moeilijkste?

Ik merkte dat de antwoorden verdeeld konden worden in 3 categorieen: klachten, eten (en boodschappen doen) en het FODMAP dieet. De antwoorden heb ik verzameld:

Dit is de TOP 3: eten en boodschappen doen; klachten en het FODMAP-dieet

More
%d bloggers liken dit: