All posts in Kinderen

Gezond ontbijt kind

Gezond ontbijt kind

Gezond ontbijt voor je kind

Afgelopen week was het de week van het Nationaal Schoolontbijt. Een super initiatief om duidelijk te maken hoe belangrijk en lekker een ontbijt is voor kids. En vooral is een gezond ontbijt voor je kind heel belangrijk.

Maar wat is nu een gezond ontbijt? Voor kinderen in de groei is het ontbijt enorm belangrijk. Een volwaardig ontbijt bestaat uit alle belangrijke stoffen om te kunnen groeien, spelen, ontwikkelen en uiteraard leren.

Maar hoe krijg je je kind überhaupt aan tafel?

Die van mij staan met rammelde buikjes op en willen graag ontbijten. Er zijn ook genoeg kids die niet ontbijten. Er is bijvoorbeeld geen tijd of geen trek. Tja… ga maar na bij jezelf; als jij ‘s ochtends heel moe bent en bijna je bed niet uit kan komen, dan heb je vaak niet zoveel trek in eten.

Hoe maak je het ontbijt interessant voor je kids?

Brood

Je kan natuurlijk starten met heerlijk volkoren brood. Lekker met hartig beleg, zoals kaas of vleeswaar. Of belegd met een notenpasta, bijvoorbeeld als eten ‘s ochtends moeite kost kan het helpen om iets smeuïgs op brood te nemen. Voor de variatie kan je het brood ook eens roosteren.

En smeer er gerust dun roomboter op. Échte ongezouten roomboter is het minst bewerkt van alle broodsmeersels. En daarnaast blijken de verzadigde vetten uit zuivel helemaal niet zo slecht te zijn. Dus ja… roomboter is een gezonde optie.

Havermoutpap

Maar wat als je kind geen broodfan is of in ieder geval niet bij het ontbijt. Dan is een schaaltje lekkere warme havermoutpap een goede vervanging. Ja ja… ik zie de gruwelende gezichten al.

Yoghurt

Een schaaltje volle (Griekse) yoghurt met muesli dan? Ook heerlijk! Onze favoriet huis is yoghurt of kwark (of skyr) met blauwe bessen en zelfgemaakte granola.

Granola maak je heel makkelijk zelf: mik wat granen zoals havermout in een kom, voeg noten en zaden toe, wat kaneel, een schuitje olie: roeren maar en bak het in 20 minuten op 180 graden in de heteluchtoven. Je hebt voor een week heerlijke én super gezonde ontbijtgranen zonder een grammetje suiker. En hoe leuk is als de kids dit zélf kunnen maken.

Ontbijten kan dus echt naast gezond ook leuk en lekker zijn. Wat eet jij als ontbijt? Heb jij leuke en gezonde tips?

 

dietist Bianca Hermans

More

HELP! Mijn kind eet geen groente en fruit

HELP! Mijn kind eet geen groente en fruit

HELP! Mijn kind eet geen groente en fruit

“Hij weigert pertinent groente en fruit.”

“Het is elke dag strijd aan tafel. Ik kijk vaak op tegen het avondeten.”

“Gelukkig eet ze nog wel het vlees. Maar krijgt ze wel voldoende vitamines binnen?”

“Ik negeer het gejengel aan tafel, maar na het eten ben ik doodmoe van mezelf inhouden.”

“Ik voel me zo onzeker, waar doe ik nou goed aan? Hij moet toch eten??”

Zomaar wat opmerkingen die ik tijdens het spreekuur krijg van radeloze ouders. Heb jij echt een kritische eter?

Lusten en lekker vinden

Je hebt alles al geprobeerd van negeren tot belonen of zelfs straffen. Maar je kind weigert structureel groente en fruit te eten. Dan sta je als ouder voor je gevoel met de rug tegen de muur. Als kinderdiëtist, maar nog meer als ouder, weet ik hoe frustrerend dit voelt. Want je wilt het beste voor je kind… Een gevarieerd eetpatroon is ten eerste belangrijk voor een goede groei en ontwikkeling. En daarnaast is het ook makkelijk en leuk als je veel verschillende producten lust. En daar zit ‘t hem in; ‘lusten’. Veel kinderen hebben de overtuiging dat hetgeen ze opeten, daadwerkelijk lekker moeten vinden. Niet zo gek, want vaak proberen wij onze kinderen te motiveren door dingen te zeggen zoals “Lekker, he?!”.

Er zit een wezenlijk verschil tussen iets lusten en iets lekker vinden.

Als je iets lust, dan is de smaakbeleving gewoon oké voor je. Je vindt pas iets lekker als het product binnen je smaakvoorkeur valt en aan je verwachtingen voldoet. We leggen de lat dus onbewust een stuk hoger, als we zeggen dat iets
‘lekker is’.

Smaken aanwennen

Het is een feit dat je alle smaken kan aanwennen. Uit onderzoek blijkt dat kinderen ongeveer 15x proeven nodig hebben om iets te lusten. Geen grote porties en het is belangrijk dat er niet te veel tijd tussen zit. Zo wennen alle zintuigen aan het product en kan het opgeslagen worden in het smaakgeheugen in onze hersenen. Daarom zou je je kind veel meer helpen door te vragen “Wat proef je?” in plaats van “Lekker, he?!” En ja, bij het ene product gaat het makkelijker dan bij het andere. Smaakvoorkeur speelt daarbij een rol: hou je meer van zoet of hartig? Of heb je een voorkeur voor hard of juist voor zacht?

Het ene kind vindt het heerlijk om verschillende consistenties in de mond te voelen, terwijl dat voor de ander juist onveilig voelt.

Kritische eter

Is je kind een kritische eter en maak je je zorgen om zijn of haar inname, dan is de methode Kritische Eters van Kinder(di)eetcreatie wellicht een optie. Bij 2FeelBetter hebben we al meerdere kinderen (en hun ouders) met succes begeleid met behulp van deze waardevolle methode. Samen (ouder, kind en kinderdiëtist) gaan we op een veilige en speelse manier het smaakgeheugen uitbreiden. We nemen alle externe en interne prikkels onder de loep. Sommige prikkels hebben meer impact dan je zou denken en als je daar in het oefenen met proeven rekening mee kan houden, dan ga je resultaat boeken.

Geschreven door dietist Bianca Hermans

Wil je meer weten of wil je een afspraak inplannen? Mail gerust naar info@hetdieetadvies.nl of bel naar 06-12865595.

More

Melk, chocolademelk en Goedemorgen! Drinkontbijt. Is dat gezond?

Melk, chocolademelk en Goedemorgen! Drinkontbijt. Is dat gezond?

Nav het stukje tekst van Martijn Katan op zijn social media bronnen met als titel “Plantenmelk, dus sojamelk of rijstemelk, is dat gezond?” natuurlijk van mij een geheel ander verhaal. Niet dat ik tegenstander ben van melk, maar wel een voorstander van zuivelvervangers of ‘plantenmelk’ zoals Katan het noemt.

Bestaat plantenmelk?

Eerst even wat rechtbreien. Tegenwoordig staat overal ‘..drink’ op de verpakking ipv …melk. Maar goed, …melk bestaat wel volgens Wikipedia, kijk maar:

Rijstmelk (ook rijstemelk) is de oplosbare rijstdelen die overblijven na het koken, malen en filtreren van gepelde rijst

Sojamelk of sojadrank is een drank gemaakt van sojabonen.

Amandelmelk is een plantaardige melkvervanger gemaakt van amandelen

Volgens Katan is rijstmelk (dat heet dus rijstdrink) niet beter dan frisdrank. Ik ben het daar niet mee eens. De meeste rijstdrinks bestaan uit water, 12% rijst, en maximaal 6% suiker. En volgens Katan geen eiwit of vitamines. Het enige wat klopt is dat er nauwelijks eiwit in zit, maar vitamines zoals B12 en D zijn altijd toegevoegd, behalve bij de biologische varianten. Dit geldt trouwens voor alle biologische zuivelvervangers. Dus Katan: beter veldwerk doen en beter etiketten lezen graag! Frisdrank bestaat meestal echt alleen uit water en suiker en andere stoffen. Zowel cola als appelsap bestaan uit 11 % suiker. Toch meer dan de meeste rijstdrinks! Het is gewoon niet te vergelijken.

Klik op ‘MORE’ om meer te lezen!

More

Pakjes drinken met suiker

Pakjes drinken met suiker

Pakjes drinken voor kinderen vol met suiker!

Ophef over suiker in drankjes voor kinderen is niet nieuw. Als je het nieuws hierover volgt, dan kom je dit soort berichten regelmatig tegen vooral op social media.  Wicky is nu volop in het nieuws door oa het recent bericht van Foodwatch over dat Wicky met nieuwe ‘misleidende’ communicatie de pakjes drinken naar buiten brengt: 30% minder suiker! Letterlijk is dit hun boodschap:

Wicky, het eigen merk kids drinks van Refresco, ligt binnenkort in een geheel nieuwe verpakking in de schappen van de winkels. Het logo is vereenvoudigd, de verpakking is vernieuwd en belangrijk: de receptuur is ‘natuurlijker’ gemaakt. Het suikergehalte in Wicky is over de jaren heen al verlaagd maar nu wordt dit ook duidelijk vermeld op de verpakking. Wicky bevatte al geen conserveermiddelen, nu is Wicky ook zonder kunstmatige zoet-, kleur- en smaakstoffen.

bron: http://www.refresco.nl/vernieuwde-wicky-natuurlijk-lekker/  “Als je goed op het etiket van Wicky kijkt, dan staat er:  “30% minder suiker dan vergelijkbare dranken” en dat klopt. Zelfs 40% minder suiker vergeleken met Djoezz of chocomelk!!!Wij hebben 1 x een top 10 voor je samengesteld: 1 met drankjes voor kinderen waar ongemerkt veel suiker in zit, en 1 met ‘gewone’ dranken uit de winkel waar veel suiker in zit. Waarom is er zoveel ophef over suiker? Ten 1e omdat we suiker niet nodig hebben, ten 2e omdat er niet alleen in drankjes maar bijna overal tegenwoordig suiker in zit (zelfs in vleeswaren) en ten 3e de misleiding. Daarnaast hebben we nog de Wereld GezondheidsOrganisatie die adviseert dat de inname van extra vrije suikers maximaal 10 procent van de energie-inname mag zijn en nog liever (zeker bij overwicht) minder dan 5 en%:

“We have solid evidence that keeping intake of free sugars to less than 10% of total energy intake reduces the risk of overweight, obesity and tooth decay.”

Met vrije suikers worden monosacchariden (glucose, fructose) en disacchariden (sucrose, tafelsuiker) bedoeld die worden toegevoegd door fabrikanten, koks of consumenten, maar ook suikers in honing, siroop, fruitsap en fruitsapconcentraten. Voor iemand die volgens de standaard richtlijn 2.000-2.500 kcal gebruikt betekent 5 en% suiker 100- 125 kcal oftewel 25-31 gram (vrije) suiker. Dat is weinig als je je realiseert dat een glas sinaasappelsap al 18 g suikers bevat. Op dit moment is de gemiddelde inname van toegevoegd suiker 12 en% en dat is slecht voor de gezondheid! Let op dat jij en zeker je kind niet meer dan 50 gram suikers binnen krijgt! Lees hieronder dat je kind met 1 pakje drinken als op de helft aan suikers binnen krijgt! Als je kind overgewicht heeft, mag je kind dus GEEN andere voeding of drankjes waar suiker in zit. Denk er aan dat suiker OOK zit in salades, ijsjes, ketchup, een koekje, snoepjes etc.

TOP 10 pakjes voor kinderen vol met suiker:

bron: http://www.ah.nl/producten/product/wi130267/ah-yoghurtdrink-aardbei

  1. In AH yoghurtdrink aardbei/perzik & in Jumbo aardbei/framboos/perzik yoghurtdrink & in Milsani yoghurtdrink aardbei/perzik & in de Plus drinkyoghurt aardbei/perzik 200 ml zit 13 gram suiker per 100 gram dus 26 gram suiker oftewel 6,5 suikerklontjes per pakje
  2. In AH Choc drink halfvol/romig & in AH yoghurtdrink framboos & in Milsani chocolade melk & in PLUS XOOZZ Tropical & in Robinsons Fruit Shoot aardbei & framboos 200 ml zit 12 gram suiker per 100 gram dus 24 gram suiker oftewel 6 suikerklontjes per pakje
  3. In Inex magere chocolademelk & in Jumbo halfvolle/volle chocolademelk & in Milbona halfvolle/volle chocomelk & in Plus halfvolle chocolademelk  200 ml zit 11,9 gram suiker per 100 gram dus 23,8 gram suiker oftewel 6 suikerklontjes per pakje
  4. In Chocomel De Enige Echte 200 ml & in Vitafit multivitamin 250 ml zit 11,8 gram suiker per 100 gram , oftewel 5,9 suikerklontjes per pakje
  5. In Chocomel De Enige Echte halfvol & in Yogo Yogo aardbei/perzik 200 ml zit 11,7 gram suiker per 100 gram, oftewel 5,9 suikerklontjes per pakje
  6. In Oke aardbeidrink 189 ml zit 11,6 gram suiker per 100 gram, oftewel 5,5 suikerklontjes per pakje
  7. In Ekoland appel-bosvruchten/tropische vruchten & in Zonnatura Sappa! Kids rode vruchten & groenten  200 ml zit 11,5 gram suiker per 100 gram, oftewel 5,8 suikerklontjes per pakje
  8. In 7 Dwergen Kindersap 200 ml zit 11,4 gram suiker per 100 gram, oftewel 5,7 suikerklontjes per pakje
  9. In Zonnatura Sappa! Kids tropische vruchten & groenten 200ml zit 11,3 gram suiker per 100 gram, oftewel 5,7 suikerklontjes per pakje
  10. In Milbona perzikdrink 200 ml zit 11,2 gram suiker per 100 gram, oftewel 5,6 suikerklontjes per pakje
More

Suikervrij

Follow my blog with Bloglovin

Wij eten suikervrij

geen suiker voor moeders

Wij doen jaarlijks een paar weken 100% suikervrij! En vandaag ben ik (S) weer begonnen en mijn collega (G) begint woensdag. Doordat wij elk jaar suikervrij eten (dit betekent dat we niets eten waar suiker aan toegevoegd is en dan bedoelen we geraffineerde suiker) weten wij hoe lastig dit is. Ook weten wij dat we allemaal – als we niet opletten – al voldoende suikers binnen krijgen. Het zit ook overal in! Van kant-en-klare sausjes tot vleeswaren en salades uit de supermarkt. Omdat wij willen laten zien waar wij tegen aan lopen, houden wij bij wat we eten en vertellen we kort iets meer over suikers.

Zoals ik al schreef: wat laten we staan bij suikervrij eten? Toegevoegde geraffineerde suikers. Suikers die van nature in voedingsmiddelen aanwezig zijn, vinden wij geen probleem. Gezond en gevarieerd eten is natuurlijk het belangrijkste.

Nu heb ik (S) een dubbele uitdaging: ik heb last van mijn darmen (een prikkelbare darm) en heb daar geen last van als ik FODMAP-arm eet. Meer info over het FODMAP-dieet vindt je elders op deze website of op Fodmap Foodies. Ik ga de komende weken zowel suikervrij als FODMAP-arm eten. Daarnaast ga ik mijn zoon ook op het FODMAP-dieet zetten. Een extra uitdaging, want kinderen lusten heel veel voedingsmiddelen niet (toch?). Voorheen dronk appelsap en Bonomel. Allemaal dranken die hoog in FODMAPs (en suikers) zijn. Hem heb ik aangeraden om water, Roosvicee 50/50 en Wicky Framboos te drinken. Het eten is voor het mannetje ook een uitdaging. Geen gewone boterhammen en croissantjes, hij gaat ook speltbrood proberen. En ’s morgens nam hij vaak yoghurt met cruesli. Nu mag hij van mij lactosevrije yoghurt met Cocopops of cornflakes. Tussendoor eet hij fruit (bananen, mandarijnen) en hij mag wel een snoepje…..

More

Kinderen drinken

Kinderen drinken

Wat drinken kinderen dagelijks? Mijn kind neemt vaak een pakje drinken mee naar school. Is dat prima? Hoeveel suiker zit er in drankjes? Kinderen drinken tegenwoordig steeds meer sapjes en pakjes en limonade.

Aantal kcal, suiker in dranken

Aantal kcal, suiker in dranken

Uit onderzoek blijkt dat kinderen, met name basisschoolleerlingen, per dag meer gezoete dranken drinken dan water. Jongeren tussen de tien en twaalf jaar drinken gemiddeld drie glazen frisdrank en twee glazen vruchtensap per dag. Dit komt neer op 25 suikerklontjes.

Wat geef ik mijn kind het beste?

More