De lijn van Sinterklaas
De lijn van Sinterklaas
Sinterklaastijd is onlosmakelijk verbonden met cadeautjes, maar ook met lekkernijen als pepernoten, kruidnoten, chocoladeletters en marsepein. Het lijkt alsof je aan al dit lekkers dan ook bijna niet kan ontkomen!
Een paar maanden voor 5 december liggen de winkels al vol met dit ‘lekkers’. Als je probeert verantwoord te eten is het moeilijk om al deze verleidingen te weerstaan!
Als je wilt afvallen of gezond wilt eten is het verstandig helemaal geen pepernoten en overig snoepgoed in huis te halen. Als je toch snoep in huis wil halen, kijk dan naar onderstaande keuze tabel:
- Snoepgoed Aantal calorieën/100 gram Aantal calorieën/portie
- Taai-taai 368 kcal 39 kcal per minipoppetje
- Kruidnoten 440 kcal 110 kcal per 16 stuks (25 gr)
- Schuimpje 365 kcal 36 kcal per stuk (10 gr)
- Borstplaat 360 kcal 36 kcal per stuk (10 gr)
- Kikker/muis 381 kcal 61 kcal per stuk
- Marsepein 400 kcal 110 kcal per stukje (25 gr)
- Pepernoten 390 kcal 98 kcal (25 gr)
- Speculaasje 480 kcal 48 kcal per stuk
- Gevulde speculaas 420 kcal 126 kcal per stuk (30 gram)
- Speculaasbrok 480 kcal 120 kcal per stuk (25 gram)
- Chocoladekruidnoten 480 kcal 120 kcal 12 stuks (25 gram)
- Chocolade letter 565 kcal 141 kcal per stukje (25 gram)
- Amandelstaaf 455 kcal 114 kcal per stukje (25 gram)
Suikerverslaving
Koolhydraten, zoals o.a. het Sinterklaassnoepgoed, veroorzaken pieken in je bloedsuikerspiegel.
“Oké, maar waarom zouden die pieken in mijn bloedsuikerspiegel een probleem zijn?”
Wanneer je bloedsuikerspiegel (bloedglucose) snel stijgt gebeuren er 2 dingen…
1) je bloedvaten raken geïrriteerd waardoor ontstekingen aan de aderwand kunnen ontstaan.
2) je alvleesklier maakt een grote hoeveelheid insuline aan, meer dan noodzakelijk. De insuline zorgt ervoor dat de glucose kan worden opgenomen en opgeslagen door bijvoorbeeld je spier- en levercellen. Deze cellen kunnen de glucose vervolgens gebruiken als brandstof. Maar de insuline zorgt er ook voor dat het overschot aan glucose wordt opgeslagen in je vetcellen. Daarom wordt insuline vaak het vetopslag-hormoon genoemd.
Gezond snoepen
Ga vaker gezond snoepen! Als je zin hebt in een tussendoortje zonder suiker, neem dan bijvoorbeeld:
- Bakje rauwkost: gesneden komkommer, paar worteltjes, paar kers- of snoeptomaatjes
- 3-4 schijven komkommer, besmeerd met roomkaas of smeerkaas
- Paar olijven
- Een gekookt ei met een plakje rookvlees of rosbief
- 2-3 augurken, eventueel met een plakje kipfilet of ham eromheen
- 1-2 asperges opgerold in ham
- 3 blokjes kaas met een tomaatje of een zilveruitje erop
- 1/4 avocado met 20 gram kipfilet of zalm
- 1 kopje groente – of kruidenbouillon (max. 2x per week ivm het zoutgehalte)
- 4 plakjes carpaccio met rucola en een paar pijnboompitten
- 25 – 30 g (klein handje) noten, bijv. walnoten, hazelnoten, amandelen of gemengde noten
- 3 plakjes haring, tonijn, zalm of makreel (max. 40 gram)
- spiesje met tomaat en mozzarella
FIJNE SINTERKLAAS GEWENST!
More