All Posts tagged zoetstoffen

Sorbitol

Voeding met sorbitol: niet fijn voor je darmen

Heb jij wel eens last van buikpijn, krampen en/of dunne ontlasting? Misschien heb je wel last van polyolen!
Veel mensen met buikklachten hebben last van sorbitol, volgens onderzoek wel 60%! Sorbitol is een polyol, een koolhydraat. En 1 van de FODMAP’s: de laatste letter P staat voor Polyolen.

Wat zijn polyolen?

Polyolen zijn suikeralcoholen die van nature in bepaalde fruitsoorten aanwezig zijn en het zijn synthetische zoetstoffen. De meeste polyolen worden niet opgenomen in het lichaam en leveren de helft minder calorieën dan suiker of helemaal geen calorieën.

sorbitol

Sorbitol is zo’n type suikeralcohol. Sorbitol wordt vaak gebruikt als zoetstof in suikervrije producten en komt van nature voor in bepaalde fruitsoorten. Als jij PDS hebt en je hebt vaak klachten als een opgeblazen gevoel, pijn, krampen, obstipatie, diarree en flatulentie, dan zou het heel goed mogelijk kunnen zijn dat sorbitol – en andere korte keten koolhydraten (fodmaps) verantwoordelijk is voor je darmklachten.

Zoetstoffen

Wanneer je op een product ziet staan dat het suikervrij is of dat er op staat dat het geschikt is voor diabetici, dan zou het heel goed kunnen zijn dat het sorbitol bevat. Check altijd de lijst met ingrediënten van suikervrij snoep, drop, chocolade, kauwgom, ijs en andere vergelijkbare producten. Let ook op toevoegingen van bepaalde medicijnen. Als je de woorden erythritol, lactitol, mannitol, sorbitol, isomalt, maltitol, xylitol of polydextrose ziet staan dan weet je dan het product een verkeerde zoetstof voor jou bevat. Vaak zie je op producten met polyolen de waarschuwing staan ‘overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben’. (bron: Voedingscentrum) Overigens, glycerol valt ook onder de suikeralcoholen. Of glycerol ook handelt als een FODMAP, is nog niet duidelijk, zie nutrientsreview.com/carbs/low-calorie-sugar-alcohols-polyols.html . Maar waarschijnlijk reageert glycerol niet als een FODMAP: Glycerin is not one of the FODMAPs (fermentable oligo-, di- and monosaccharides and polyols), because it is well absorbed in the small intestine and does not pass to the large intestine where it would be fermented by intestinal bacteria.

Deze zoetstoffen kan je beter vermijden:

More